Un jour un photographe

fredpanassac

Photo du 19 octobre 2010 pour Un jour un photographe. Gros plan sur une feuille de sica par un jour d'automne ensoleillé.

Alain Bachellier

Avant de se mettre aux patates pendant toute notre retraite, ce que laissent présager les maigres pensions qui nous attendent, il est bon de découvrir la diversité de ces tubercules magiques.
Contrairement à ce que peu laisser penser cette image, il ne s'agit pas d'un rejet solide du à une indigestion de patates mais bien d'une variété de celle-ci : la Vitelotte.

"appelée aussi « Négresse » ou « Truffe de Chine », est une variété de pomme de terre originaire du Pérou qui a la particularité d'avoir une peau et une chair violettes. C'est une variété ancienne qui n'est plus cultivée que par quelques exploitants en France.

Les vitelottes ont une peau foncée, presque noire, et une chair bleu-violet du fait de leur teneur élevée en anthocyanine. Cette couleur se conserve à la cuisson. Cette variété est tardive et de rendement relativement faible comparé à celui des variétés modernes."

C'est ce qu'en dit Wikipédia...

Catherine...

Lisbonne
14 octobre 2010

alibaba0

11 octobre

*Louise**

Cathédrale St Maurice
Angers, France

9 octobre 2010

_Cℓem

7 octobre

Kat...

Pris avec mon téléphone, pour le groupe Un jour, un photographe.

moulich

2 octobre 2010.

akynou

J'ai commencé l'épée hier. Ne me cherchez pas sur la photo, c'est moi qui l'ai prise

30 septembre